Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

Karhufestivaalin yleisö on monena kesänä saanut nauttia Teatteri Traktorin mainioista esityksistä...

26.11.2021

Karhufestivaalin yleisö on monena kesänä saanut nauttia Teatteri Traktorin mainioista esityksistä Ilomantsissa. Nyt on heidän taustayhdistyksensä Teatteri Otsot ry saanut upean taidepalkinnon Pohjois Karjalan taidetoimikunnalta. Hurraata huudamme ja tassuja tömistämme näille
Lue uutinen

Huimia katsojamääriä! ITE taiteen ympäristöjen esittelyjä on tämän vuoden aikana alettu viedä...

26.11.2021

Huimia katsojamääriä! ITE taiteen ympäristöjen esittelyjä on tämän vuoden aikana alettu viedä GoogleMapsin alustalle. Työtä on tehty Maaseudun Sivistysliiton ITE Satakunnassa hankkeessa Veli Granön toimesta. Lisäksi Veli on omasta innostuksestaan vienyt kartalle kohteita
Lue uutinen

Sulkeeko pelko suut Ilomantsissa? Kunnassa on ryöpsähtänyt käyntiin laajamittainen keskustelu...

25.11.2021

Maaseudun sivistysliitolle kahden vuoden aikana tapahtuvaa 40 000 euron investointia Karhupuiston valaistuksen ja polkujen sekä veiston striimauksen ja infon keskuksena toimivan Karhumajan rakennukseen. Ilomantsin Matkailuyhdistyksen toiminnanjohtajan Eero Tuomiston mukaan
Lue uutinen

Mielipide: Kunnanjohtaja ja hallituksen puheenjohtaja ottavat osaa päätöksenteosta nousseeseen...

24.11.2021

osaltaan mukana Villiruokafestivaalissa, jossa päävastuun kantaa Vaara Karjalan Leader ja Karhufestivaaleissa, jossa päävastuun kantaa Maaseudun Sivistysliitto. Myös Matkailuyhdistys saa vuosittain kunnan avustuksen. Kulttuurikeskustelu tarkoittaisi mielestämme sitä, että
Lue uutinen

Jori Tapio Kalliolan taide huutaa sanottavansa – Vuoden 2021 ITE taiteilijan näyttely esillä Salon...

23.11.2021

ITE taiteilija Jori Tapio Kalliola miettii paljon, ja siitä saavat alkunsa myös hänen teoksensa. – Minulla on tuoli, jossa istun ja funtsailen, ja siitä se syntyy. Ensin on aina idea, ja vasta sitten tulee muoto. Kalliola haluaa, että katsojakin käyttää aivojaan itse – siksi hän
Lue uutinen