Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

Taisto Pehkosen pihaan tulijalle ei jää epäselväksi, mitä siellä harrastetaan

15.08.2021

karhufestivaalien moottorisahaveistokisoihin. Suunnitelma on Pehkosen ensimmäinen. Aiemmin kisoihin on lähdetty fiilispohjalta, ilman selkeää päämäärää tai valmistautumista. Mutta nyt käyttöön on otettu uusi taktiikka. – Ainahan se olisi parempi, jos ensin kokeilisi, mitä sitä
Lue uutinen

Esko Heikura voitti Pakolaiset-teoksella karhunveistokisan Ilomantsissa

15.08.2021

Karhufestivaalin kilpailujen teemana oli Karhu ja pentu. Aiheen tarkoituksena oli herättää ajatuksia ylisukupolvisuudesta ja siihen liittyvistä vastuista, iloista ja haasteista. Sunnuntaisen karhunveiston pikakilpailun voittaja ratkaistiin yleisöäänillä, ja ykköseksi tuli Timo
Lue uutinen

Ilomantsissa vietetään Karhufestivaalia – tällainen oli tapahtuman käynnistänyt...

14.08.2021

Karhufestivaalia. Tänä vuonna Suomen itäisimmäksi kuvailtua kulttuurifestivaalia vietetään hybriditapahtumana sekä paikan päällä että internetissä 12. 15. elokuuta. Karhufestivaalien avajaisia vietettiin Ilomantsin torilla perjantaina 13. elokuuta. Avajaisissa kuultiin
Lue uutinen

Karhunveiston mestaruuskisan teokset ovat valmistuneet. Yleisöä riitti Karhumetsään tänäänkin...

14.08.2021

klo 10.30, joten ole siekii ajoissa paikalla! Karhufestivaalin päättäjäiset ja palkintojenjako ovat Ilomantsin torilla klo14. #karhufestivaali #maaseudunsivistysliitto #itetaide #puunveisto #moottorisahaveisto #bearfestival #woodcarving #chainsaw #ilomantsi #visitilomantsi
Lue uutinen

Tässä amiksen (kyllä olen käynyt myös painaja amiksen!) aikainen kahden seulan seripainotyöni, joka...

14.08.2021

ennen kuin se on aivan riekaleina! Kai joku tunnistaa aiheenkin, erään nenättömän punasilmäisen pimeyden lordin, jonka nimeä ei tule mainita ääneen ;) . . . . . #seriprint #seripainanta #kankaanpainanta #käsityö #youknowwho #harrypotter #voldemort #print #amis #painaja
Lue uutinen