Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

Hyvä minä, eihän ole myöhäistä ilmoittaa että ollaan oltu Ilomantsin karhufestivaalien ajan...

14.08.2021

Hyvä minä, eihän ole myöhäistä ilmoittaa että ollaan oltu Ilomantsin karhufestivaalien ajan puodilla.🙊 Ensin kesätori ke 11.8 ja festarit on olleet 👉12.8 ja huomenna 15.8. päättyvät. 👌 Itse olen ollut aika tiiviisti ihan puodin uumenissa, iltayöt on mennyt ommellessa kaukaa
Lue uutinen

Päin Karhufestivaalia! Karhua kutsutaan metsän omenaksi, ja siksi Maaseudun Sivistysliiton teltalla...

14.08.2021

Karhufestivaalia! Karhua kutsutaan metsän omenaksi, ja siksi Maaseudun Sivistysliiton teltalla Ilomantsin torilla on voinut käydä Karhufestivaalin 2021 aikaan askartelemassa otson paitsi kävyistä myös omenista. Ja ulpukan siemenkodista vasta veikeitä otuksia saakin aikaan 🥰
Lue uutinen

Jarin teos alkaa olla monenlaisten vaiheiden jälkeen valmis. Vielä pari tuntia aikaa viimeistellä...

14.08.2021

Jarin teos alkaa olla monenlaisten vaiheiden jälkeen valmis. Vielä pari tuntia aikaa viimeistellä ja huomenna Karhufestivaalien tuomaristo julistaa veistokisan voittajan. Ainakin yleisö on ollut kovin kiinnostunut Jarin komeasta teoksesta. Toivotamme menestystä!
Lue uutinen

Päin Karhufestivaalia! On ne hienoja! 🚜🚛🚗Vanhojen harrasteajoneuvojen tapahtuma 14.8.2021 klo 10...

14.08.2021

Karhufestivaalia! On ne hienoja! 🚜🚛🚗Vanhojen harrasteajoneuvojen tapahtuma 14.8.2021 klo 10 16, Ilomantsin linja autoasema, Kalevalantie 13. Mukana henkilö ja kuorma autoja, moottoripyöriä, mopoja, traktoreita, tuunattuja tai muuten puunattuja menopelejä. Maksuton tapahtuma
Lue uutinen

Päin Karhufestivaalia! Lauantain 14.8. tarjontaa: Karhunveiston mestaruuskisan veisto jatkuu...

14.08.2021

Karhufestivaalia! Lauantain 14.8. tarjontaa: Karhunveiston mestaruuskisan veisto jatkuu, Karhumetsä, 9 16. Ilomantsin torilla käpykarhuja, ulpukkapupuja, muumeja ja Maalaistori. Marttakahvio, Katri Valan piha, 10 14. Metsureiden moottorisahauskilpailu, Putkiasennus Rädyn piha
Lue uutinen