Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

Karhufestivaalin 2021 veistäjäesittely: Elli Viinikangas, Pyhäjoki: Kun Elli kuuli vuoden 2021...

03.07.2021

Karhufestivaalin 2021 veistäjäesittely: Elli Viinikangas, Pyhäjoki: Kun Elli kuuli vuoden 2021 Karhufestivaalin teemasta Karhu ja pentu, hän päätti osallistua kisaan mukaan. ”Lähden toteuttamaan pitkään mielessä olleen ideani. Minulla on teemasta niin vahva ajatus, että haluan
Lue uutinen

Vuolukiveä rälläköidään ja vasaroidaan taiteeksi ensimmäisissä kivenveiston SM kisoissa – tältä...

03.07.2021

muutaman työn tiloihinsa, Vartiainen arvioi. Tapahtuma liittyy Pohjois Karjalan maakunnan 300 vuotisjuhlavuoteen. Pääjärjestäjinä ovat Ellin Taitajat, Maaseudun Sivistysliitto ja Juuan kunta sekä vuolukiviyhtiö Tulikivi. Kilpailusta aiotaan tehdä kansainvälinen, kun korona
Lue uutinen

Karhufestivaalin 2021 veistäjäesittely: Kari Viinikangas, Pyhäjoki: Puu on Karista hieno mutta...

02.07.2021

Karhufestivaalin 2021 veistäjäesittely: Kari Viinikangas, Pyhäjoki: Puu on Karista hieno mutta ankara materiaali. ”Jos silpaisee liikaa jostakin pois, sitä ei saa tilalle.” Ekologisuus on Karille sahatessakin tärkeää. Hän veistää sähkö ja akkusahoilla, käyttää
Lue uutinen

Kaikkea muuta, mutta ei yhtään karhua – ite taiteen ilottelua nähdään Ilomantsissa...

02.07.2021

Kansallistalon seinustalla pojottaa räikyvän punainen Ilotalo-kyltti ja kuistilla kävijää odottaa alastomat ukko ja akka – puisia tosin.
Lue uutinen

Juuassa mennään läpi harmaan kiven SM-mitalin kiilto silmissä

02.07.2021

tästä kivestä olisi tarkoitus tehdä perinne. On jopa haaveiltu kansainvälistä kisaa, Tapio Vartiainen kertoo. Kivenveiston SM kilpailu on yksi Pohjois Karjalan maakunnan 300 vuotisjuhlien tapahtumista. Kisan pääjärjestäjinä ovat Ellin Taitajat ry, Maaseudun Sivistysliitto ja
Lue uutinen