Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

Hieman jälkijunassa tulee tämän jutun jako, mutta onhan se hienoa, että Maaseudun Tulevaisuus on...

22.06.2021

Hieman jälkijunassa tulee tämän jutun jako, mutta onhan se hienoa, että Maaseudun Tulevaisuus on huomioinut moottorisahaveistona ja vinkkaa samalla myös Karhufestivaalista!
Lue uutinen

Kun Eero Pulkki jäi eläkkeelle, hän rakensi kahdessa vuodessa yksin kelohuvilan Emilia Ritakorpi...

22.06.2021

kaiteet on tehty näyttävistä kannoista, jotka Pulkki kertoo löytäneensä eräältä suolta. Katonrajassa on linnunpesä - se ei ole ITE-taiteilijan tuotantoa, vaikka sopiikin tyyliin täydellisesti. Juukaan Pulkki muutti alun perin perustamaan Juuan vankilaa. Hän osti mökkitontin
Lue uutinen

Moottorisahalla tehtiin taidetta - veiston suosio on tasaisessa kasvussa

21.06.2021

Karhufestivaalista tuttu Maaseudun Sivistysliiton (MSL) Vaara Karjalan kulttuuriyhdistys. Veiston hurmaa halutaan levittää Ilomantsista myös muualle Pohjois Karjalaan. Siksi kurssitapahtuma tuotiin nyt maakunnan pääkaupungin keskeisimmälle paikalle, MSL:n kehittämispäällikkö
Lue uutinen

Taidon 3/21 tiimoilta kävimme Hangossa juttusilla vuoden 2021 ITE taitelijan Jori Tapio Kalliolan...

21.06.2021

ITE taitelijan Jori Tapio Kalliolan luona. Jori tekee työhuoneellaan ilmeikkäitä veistoksia, jotka usein myös suhtautuvat kriittisesti nykymaailman menoon. Tänä kesänä Jorin taidetta on nähtävillä esimerkiksi Ilomantsissa Ihmeiden ILO!TALO yhteisnäyttelyssä. #taitolehti
Lue uutinen

Juha Käkelän vetämällä moottorisahaveiston kurssilla pärisee juuri nyt Joensuun torilla! Kannattaa...

21.06.2021

Juha Käkelän vetämällä moottorisahaveiston kurssilla pärisee juuri nyt Joensuun torilla! Kannattaa tulla kurkkaamaan, niin saat jo varaslähdön Karhufestivaalin tunnelmaan! Veistoa kestää noin yhdeksään saakka.
Lue uutinen