Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

”Me emme halua sulkea pois ketään” – Haihatuksen toiminnanjohtaja Risto Puurunen haluaa madaltaa...

08.10.2020

ITE taidenäyttely jo vuonna 2000. Lue kaikki Jälleenrakentajat teeman jutut täältä Mikä on Haihatuksen suhde ITE taiteeseen? ”Alusta asti Haihatuksen ajatus on perustunut siihen, ettei taidetta pidä lokeroida. Näyttelyissä on ollut nykytaidetta koulutetuilta
Lue uutinen

ITE-taiteen juhlakiertue päättyy Hämeenlinnaan - Reska.fi

08.10.2020

ITE taiteen 20 vuotisjuhlakiertuetta. Kevättalvella 2020 ITE museosta Kokkolasta liikkeelle lähteneen ja Oulusta Hämeenlinnan taidemuseoon siirtyvän Kohtalona luovuus – ITE ja kumppanit näyttelyn ovat koonneet taiteen tutkija Minna Haveri , tuottaja Liisa Heikkiä Palo ja ITE
Lue uutinen

YLE Häme jututti ITE Hämeessä hanketta ja päivitti kartoituksen kuulumisia. Yhdessä pohdittiin mm...

07.10.2020

YLE Häme jututti ITE Hämeessä -hanketta ja päivitti kartoituksen kuulumisia. Yhdessä pohdittiin mm. sitä, onko Kanta-Hämeen ITE-taiteella jonkinlainen selkeästi erottuva olemus.
Lue uutinen

Niinikummussa kokeiltiin biohiiletystä ja lahopuuaitaa

07.10.2020

Maaseudun Sivistysliitolta. AURINKOISENA , lokakuisena torstaina Niinikummun kyläyhdistyksen omistamalle rinteelle kaivetussa maakuopassa roihusi tuli. Kartion muotoisessa, usean kuutiometrin kuopassa paloivat sekä oksat että pitkät rangat. Tarkoituksena oli tuottaa eloperäisen
Lue uutinen

ITE-taide kumpuaa kantahämäläisestä maaperästä

07.10.2020

Maaseudun Sivistysliitto on kaivanut Kanta Hämeestä esiin useita yllättäviä ITE taiteilijoita. Maaseudun Sivistysliitto aloitti kartoitustyönsä Hämeessä tänä vuonna. Vaikka korona on jarrutellut kartoitustyötä, on Kanta Hämeestä jo löytynyt puolisen tusinaa ITE taiteilijaa. Osa
Lue uutinen