Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

Taitavaa sakkia, kerta kaikkiaan! Karhufestivaali 2020 veistokilpailussa yleisö valitsi suosikise...

02.09.2020

Taitavaa sakkia, kerta kaikkiaan! Karhufestivaali 2020 veistokilpailussa yleisö valitsi suosikiseen kurikkalaisen Raimo Hautaluoman Palaveri erämaassa veistoksen. Toiselle sijalle tuli mikkeliläisen Jani Grönlundin Määtkös siitä! veistos. Ylivieskalaisen Ari Vähäkankaan
Lue uutinen

Mikkeliläinen Jani Grönlund sai hopeaa Karhufestivaalin veistoskisan yleisöäänestyksessä – Grönlu...

02.09.2020

Mikkeliläinen Jani Grönlund sai hopeaa Karhufestivaalin veistoskisan yleisöäänestyksessä – Grönlund keräsi suurimman potin paikan päältä, mutta hävisi someäänestyksen https://t.co/wTfOrjshb7
Lue uutinen

Karhu ja korpit yleisön suosikki Karhufestivaalilla - Pogostan Sanomat

02.09.2020

Karhufestivaalin suosikiksi Raimo Hautaluoman veistoksen Palaveri erämaassa. Veistoksessa karhu ja korpit ovat eloisassa vuoropuhelussa neuvottelemassa yhteisistä ruoka apajista. Kurikkalainen Hautaluoma oli mukana Ilomantsin karhunveistokilpailussa jo viidettä kertaa. Hän
Lue uutinen

ITE Karhu! Savonlinnassa Nälkälinnanmäellä on 4.9.-25.10.2020 varsinainen karhujen kavalkadi. Ilo...

02.09.2020

Karhufestivaalilta on haettu lainaksi rekkakuormallinen moottorisahalla tehtyjä karhuveistoksia (kuvassa Kari Onnisen teos Vauhdin hurmaa). Veistoksia on myös 365 karhun projektiaan tekevältä Juha Käkelältä, samoin kuin Vuoden 2020 ITE taiteilijalta Paula Huhtaselta. Veistosten
Lue uutinen

Palaveri erämaassa: Yleisö valitsi Karhufestivaalin suosikikseen Raimo Hautaluoman veistoksen

02.09.2020

Karhufestivaalilla Ilomantsissa, Maaseudun Sivistysliitto tiedottaa. – Veistoksessa karhu ja korpit ovat eloisassa vuoropuhelussa neuvottelemassa yhteisistä ruoka apajista. Palaveri erämaassa Mainos alkaa Mainos päättyy Mainos Toiselle sijalle ylsi mikkeliläisen Jani Grönlundin
Lue uutinen