Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

Kuinka paljon tarvitaan risuja täysmittaisen hevosen tekemiseen? Kaksi ja puoli pakettiautollista...

17.08.2020

ITE taiteilu alkoi tyypillisesti noin seitsemän vuotta sitten: suuri kotipihan koivu jouduttiin kaatamaan ja valtava risukasa houkutti tekemään. Vormulalla ei ollut aiempaa kokemusta veistosten tekemisestä, mutta hyvällä itsetunnolla hän lähti tekemään täyskokoista hevosta
Lue uutinen

Juvalaisen Timo Teittisen teos "Maaseudun tulevaisuus" valikoitui voittajaksi Ilomantsin Karhufes...

17.08.2020

Juvalaisen Timo Teittisen teos "Maaseudun tulevaisuus" valikoitui voittajaksi Ilomantsin Karhufestivaalien veistokilpailussa. Kilpailun nuorin osallistuja, mikkeliläinen Jani Grönlund pokkasi kunniamaininnan.
Lue uutinen

Ajankohtaiset aiheet toivat tunnustusta karhuveistokisassa – Ylivieskalaisen Ari Vähänkankaan...

17.08.2020

Kari Viinikankaan korona aihetta käsitellyt Rauhaa ja rakkautta veistos saivat tunnustusta Ilomantsissa viikonloppuna järjestetyillä Karhufestivaaleilla. Maaseudun Sivistysliiton seitsemättä kertaa järjestämässä tapahtumassa veistettiin moottorisahoilla karhuja uudella
Lue uutinen

"Minua on mitätöity – silti olen noussut aamuviideltä maalaamaan" – Paula Huhtanen ja kolme muuta...

16.08.2020

itseoppineisuutta pidetään arvossa. Suomessa ITE-taiteilijoita on mitätöity, myös minua. Silti olen noussut aamuviideltä maalaamaan. Nyt tuntuu, että jokin murros on käsillä – parhaillaan minulla on iso näyttely Ilomantsissa, ja vuoden 2020 ITE-taiteilijana sain kahden kuukauden
Lue uutinen

”Minua on mitätöity – silti olen noussut aamuviideltä maalaamaan” – Paula Huhtanen ja kolme muuta IT

16.08.2020

”Minua on mitätöity – silti olen noussut aamuviideltä maalaamaan” – Paula Huhtanen ja kolme muuta ITE-taiteilijaa kertovat, mistä syntyy tarve tehdä taidetta https://t.co/XLE00HcQlI #anna #annalehti #itetaide #itetaiteilijat #luovuus @itetaideITE
Lue uutinen