Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

VII Karhufestivaali / 7th Bear Festival Ensimmäinen palkinto / 1st prize: Timo Teittinen, Juva. ...

16.08.2020

Karhufestivaali / 7th Bear Festival Ensimmäinen palkinto / 1st prize: Timo Teittinen, Juva. Avustajana/assistant Seppo Teittinen. Veistos / Sculpture, "Maaseudun tulevaisuus". Kuva / Photo Heli Kallio Kauppinen. Jury: Puuta ja metallia rohkeasti yhdistävä, pintakäsittelyltään
Lue uutinen

Saimaan seudun veistäjille sateli menestystä vuoden 2020 Karhufestivaaleilla. Kilpailun voitti ju...

16.08.2020

karhufestivaali/photos/?tab=album&album_id=1553368368169401&__xts__%5B0%5D=68.ARBka8h5fgQRGJxCeYtJY7lQaqJktTK24YbTi5x5EQOlp5YNFD3UbpJp815u7LBlAjzvawKOzRvbMnxRrrEVtK0kYpld10ElannpUqY2jkbxtyhRaCJaEQ5Uawptv4uK6sTVhh7c17vMiJQZyDV5BGVNGFVCMk7oEz-ECyLpu_D1I4uegA
Lue uutinen

Karhufestivaalin mediatiimi painoi hommia lähes vuorokauden ympäri. Tänä vuonna panostimme erit...

16.08.2020

Karhufestivaalin mediatiimi painoi hommia lähes vuorokauden ympäri. Tänä vuonna panostimme erityisesti siihen, että yleisö pääsi nauttimaan festivaalin tunnelmasta myös etänä eri kanavien kautta, videon ja kuvien välityksellä. Teatteri Traktori tuotti YouTube lähetystä
Lue uutinen

(in English below) Veden Alla- teosta varten rakensin valopöydän, joka valaisee materiaalit ja yh...

16.08.2020

underwater #citytorppari #maaseudunsivistysliitto #itämeripäivä #balticsea #itämeri #audiovisualinstallation #installationart #lightart #led #ledlights #soundart #saaristomeri #utö #archipelago #syke #bias #hydrophone #research #midi #playtronica #genelec @citytorppari @
Lue uutinen

Karhufestivaali 2020 on onnellisesti ohi! Kiitos veistäjille, yleisölle paikan päällä sekä ruutuj...

16.08.2020

Karhufestivaali 2020 on onnellisesti ohi! Kiitos veistäjille, yleisölle paikan päällä sekä ruutujen äärellä ja festivaalin hyväksi työskennelleille. Festivaalin johtaja Timo Reko katsoo Esko Heikuran Paanukarhun kanssa jo ensi vuoteen. Veistokilpailun teemana 13. 15.8.2021 on
Lue uutinen