Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

Karhufestivaalia voi nyt seurata livenä 👍 https://m.youtube.com/watch?v=q066pMoPAMI

13.08.2020

Karhufestivaalia voi nyt seurata livenä 👍 https://m.youtube.com/watch?v=q066pMoPAMI
Lue uutinen

Ilomantsissa on käynnissä Karhufestivaalit 🐻Festivaalin voi kokea turvallisesti verkossa - ajan h...

13.08.2020

Ilomantsissa on käynnissä Karhufestivaalit 🐻Festivaalin voi kokea turvallisesti verkossa - ajan hengen mukaan "ettäältä käsin". #pohjoiskarjala https://t.co/o2BmJdvENF
Lue uutinen

Sitten jotain ihan muuta. #Karhufestivaalit käynnistyivät, livenä verkossa. Moottorisahoilla kaiv...

13.08.2020

Sitten jotain ihan muuta. #Karhufestivaalit käynnistyivät, livenä verkossa. Moottorisahoilla kaivetaan esiin karhuja pölleistä. #Ilomantsi https://t.co/HImylHA5sg
Lue uutinen

Karhufestivaali on alkanut! Veistäjiä 22 kilpailemassa to-pe teemalla Freestyle #karhufestivaali ...

13.08.2020

Karhufestivaali on alkanut! Veistäjiä 22 kilpailemassa to-pe teemalla Freestyle #karhufestivaali #ilomantsi https://t.co/brQ45uTnXq
Lue uutinen

Näyttely Galleria Aarnissa – Heikki Pasanen on taiteilijana oman tiensä kulkija

13.08.2020

ja raudan kanssa ja se on heijastunut taiteeseeni. Pasasen oman määritelmän mukaan hänen taiteensa on lähellä ITE taidetta. Käsite viittaa Suomessa tehtyyn, kouluttamattomien taiteilijoiden tekemään, arjen ympäristöissä syntyvään taiteeseen. Aiemmin Heikki Pasanen teki taidetta
Lue uutinen