Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

Parasta juuri nyt palstalla Kulttuuritoimituksen väki kirjoittaa ajattomista ja ajankohtaisista...

30.07.2024

veistämällä yhdestä puusta karhuja. Suomen suurin karhuveistos istuu jo nyt Piirolan pihalla. Se on kuusen pintalaudoista taiten koottu karhujätti, jonka sisälle voi käydä istumaan." #kulttuuritoimitus #parastajuurinyt #annevälinoro Yle Areena Karhufestivaali Bear Festival
Lue uutinen

Puukarhuja veistetään Ilomantsissa tänä vuonna myös pareittain

30.07.2024

Karhufestivaalit. Itärajalle on tulossa iso joukko kotimaisia moottorisahaveistäjiä. Ilomantsissa valmistaudutaan jo 8. 10. elokuuta järjestettäviin karhufestivaaleihin. Järeät puupöllit karhunveistäjille saapuvat Ilomantsiin junalla keskiviikkona 1. elokuuta. Ratapihalta jopa
Lue uutinen

Ihmettelyn voi aloittaa jo eteisestä 😍 Ensio Tuppuraisen 100 vuotisjuhlanäyttely on avoinna vielä...

30.07.2024

ja huomenna klo 10-18, TERVETULOA ❤️ Vapaa pääsy! #jätkänonnela #jatkanonnela #kääpälänjätkä #ensiotuppurainen #itetaide #itetaidetta #itekaakossa #patsaspiha #taulutalo #100vuotta #100vuotisjuhlanäyttely #kääpälä #vekaranjärvi #kouvola #visitITE #visitkouvola #visitfinland
Lue uutinen

Kirjoitimme viime viikolla kesätaidekohteista. 🌈 Yksi vinkkaaja oli Kirsi Järvinen. Tässä hänen...

30.07.2024

ihmemaasta keskelle ei mitaan.html Kirsi tutustui niin Purkutaide Ihmemaa X:ään Keravalla, Middle of Nowhere ITE taidepuistoon Hyvinkään maaseudulla kuin kiintoisiin yksittäiskohteisiin Hyvinkäällä ja Nurmijärvellä. ⛪ Viimeisin jutun kohteista, Helene Schjerfbeckin omakuvan
Lue uutinen

Parasta juuri nyt (30.7.2024): La Storia, Karhufestivaali, Paateri, Paltaniemen kuvakirkko...

30.07.2024

jo nyt Piirolan pihalla. Se on kuusen pintalaudoista taiten koottu karhujätti, jonka sisälle voi käydä istumaan. Ehdoton selfie karhu! Karhufestivaali Ilomantsissa 8.–10.8.2024. Paaterin kirkossa penkitkin ovat yhtä puuta. Kuva: Anne Välinoro Kuvataiteilija Eeva, sittemmin Eva
Lue uutinen