Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

Karhunveiston sivutuotteena syntyy jonkin verran ylimääräisiä puupaloja ja -sälöjä. Mutta niitäkään

17.08.2018

Karhufestivaali Bear Festival Karhunveiston sivutuotteena syntyy jonkin verran ylimääräisiä puupaloja ja sälöjä. Mutta niitäkään ei laiteta hukkaan! Ilomantsin kunnan vapaa aikatoimi kerää puupalat talteen ja ne päätyvät alueen nuotiopaikoille. Paloja hyödynnetään myös
Lue uutinen

Festarimenovinkki tälle päivälle: Taitokeskus Ilomantsissa, Piirolan pihassa klo 16 alkaen kädentai

17.08.2018

Karhufestivaali Bear Festival Festarimenovinkki tälle päivälle: Taitokeskus Ilomantsissa, Piirolan pihassa klo 16 alkaen kädentaitopajat ja Marttojen lettupuari sekä klo 17 Teatteri Traktorin koko perheen Seikkailija Fogg ja ihmeellinen Norsuorkesteri. Muista myös Piirolan
Lue uutinen

Täältä voit tarkistaa Karhufestivaalin ohjelman pe-la sekä tutkailla kartan! Tervetuloa sahanpurun t

17.08.2018

Karhufestivaali - Bear Festival Täältä voit tarkistaa Karhufestivaalin ohjelman pe-la sekä tutkailla kartan! Tervetuloa sahanpurun tuoksuihin ja melkoiseen pörinään. Korvatulppia infossa torilla 😊 Karhufestivaali - Bear Festival shared their post.
Lue uutinen

Aamutuimaan illan menovinkki :) Karhufestivaaleilla Suden aika! Ravintola Parppeinpirtti tänään klo

17.08.2018

Karhufestivaali - Bear Festival Aamutuimaan illan menovinkki :) Karhufestivaaleilla Suden aika! Ravintola Parppeinpirtti tänään klo 20.
Lue uutinen

Ja Karhufestivaali jatkuu huomenna perjantaina 17.8. klo 9, kun sahat alkavat soida :) Tervetuloa!

16.08.2018

Karhufestivaali - Bear Festival Ja Karhufestivaali jatkuu huomenna perjantaina 17.8. klo 9, kun sahat alkavat soida :) Tervetuloa!
Lue uutinen