Tiedotteet Ruoka ja elintarvikkeet

Syötäviä metsäpuutarhoja ja uusia innovaatioita kasvihuoneeseen – permakulttuurin kansainvälinen asiantuntija Jerome Osentowski saapuu Suomeen marraskuun alussa

28.10.2025

Marraskuun alkupuolella saamme vieraaksemme permakulttuurin asiantuntijan, kun Coloradon Kalliovuorilla toimivan Central Rocky Mountain Permaculture Instituten (CRMPI:n) perustaja Jerome Osentowski saapuu Suomeen luentokiertueelle.Kiertueen teemana ovat syötävät metsäpuutarhat sekä kasvukauden pidentäminen ja kasvihuoneiden lämmitys passiiviaurinkotekniikoita hyödyntäen.Pääsemme kuulemaan, kuinka ...
Lue tiedote

Toimialat: Ruoka ja elintarvikkeet, Energia, Ympäristö ja luonto, Puutarha, Vastuullisuus, Ilmasto

Maaseutujärjestöt perustivat yhteisen foorumin suurten murrosten kynnyksellä

21.02.2023

Tiedote Julkaisuvapaa  Yhdeksän maaseutujärjestöä on perustanut yhteisen Eläköön maaseutu! -foorumin. Foorumin tarkoituksena on tiivistää maaseudun monilukuisten järjestöjen yhteistyötä, luoda yhteistä tulevaisuuskuvaa ja vahvistaa maaseudun roolia toimijana pikemminkin kuin erilaisten toimien kohteena. Perustamisvaiheessa mukana ovat 4H, Keskitien säätiö, Maa- ja kotitalousnaiset, Maaseudun Sivis...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Kotimaa, Metsätalous, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Maatalous

Pettukuu kutsuu - Pettupäivät opastavat petun ottoon

05.05.2022

Pettua käytettiin menneinä aikoina pakon edessä leivän jatkeena. Tämä vanhan ajan hätäravinto tunnetaan kuitenkin nykyisin hyvänä ravintolisänä, ja kiinnostus petun ottoon ja käyttöön näyttää lisääntyneen. Nyt pettuun ja sen käsittelymenetelmiin pääsee tutustumaan usealla paikkakunnalla tulevan kesän alussa, pettukuun aikaan. - Kysyntä petun esittelystä sai meidät toimijat kokoontumaan yhteen ja p...
Lue tiedote

Toimialat: Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Mitä kuuluu Ilomantsin kesäfestivaaleille?

09.06.2020

  Ilomantsiin elokuulle 2020 suunnitellut Karhufestivaali ja Villiruokafestarit ovat tehneet linjauksensa koronakesän toimistaan. Karhufestivaali painottuu veistokilpailuun, kylälle levittyvään veistospuistoon sekä kylätaiteilijan näyttelyyn ja työskentelyyn Ilomantsissa. Villiruokafestarit suuntaa katseensa tulevaisuuteen ja siirtää tapahtumansa kesään 2021.   Karhufestivaali välittää puunvei...
Lue tiedote

Toimialat: Vapaa-aika, Maaseutu, Kotimaa, Lifestyle, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet, Kulttuuri ja taide, Musiikki ja viihde, Matkailu

Hävikistä hyvikiksi -opas ammattikeittiöille

24.04.2019

Ilmastoviisauden yksi tärkeä palanen on ruoka, ja sehän kuuluu jokaisen arkeen! Ilmastonäkökulmasta yksi iso haaste ruoan suhteen on ruokahävikin syntyminen. Ravintoloissa ja muissa ammattikeittiöissä tuotetaan ja tarjoillaan päivittäin isoja määriä ruokaa, ja syömättä jäänyt ruoka menee pahimmassa tapauksessa roskiin. Jos ruokaa päätyy roskiin, siitä kärsii ympäristön lisäksi myös kassavirta, sil...
Lue tiedote

Toimialat: Hanketiedotteet, Maaseutu, Ympäristö ja luonto, Ruoka ja elintarvikkeet

Tiedotteiden tilauslomake

Osumia mediassa Ruoka ja elintarvikkeet

Itä Suomen yliopiston johtama Karjalan kylien jätehuollon kehittämishanke voitti kansainvälisen...

30.01.2023

Maaseudun Sivistysliitto ja Suomen ympäristökeskus. Yhteistyö venäläisten yhteistyökumppanien kanssa päättyi Venäjän hyökättyä Ukrainaan. – Palkinto on hieno tunnustus ruohonjuuritason työlle kylissä. Kyläläisten aktiivisuus oman yhteisön ympäristöasioiden kehittämisessä oli
Lue uutinen

”Vierashuone aka työhuone” alkaa näyttää siltä, että olisi näyttely lähestymässä ja niinhän se...

30.01.2023

Salossa, Galleria Kompuukissa, jossa avajaiset KE 8.2. Nyt keskiviikkona näyttelyn purku Kappakeskus Tawastissa, jossa 25n taiteilijan Max.21 näyttely vielä huomenna tiistaina, viimeistä päivää nähtävillä klo12 17. #mattisalmelaart #ite #itetaide #galleriakompuuki #kompuuki
Lue uutinen

Karjalan kylien jätehuoltoa kehittänyt WasteLess Karelias hanke voitti Arctic Awards 2022...

30.01.2023

tutkijoille, WasteLess Karelias hankkeen johtaja, apulaisprofessori Moritz Albrecht iloitsee. Onnittelut koko voittajatiimille: WasteLess Karelias, Maaseudun Sivistysliitto, Suomen ympäristökeskus SYKE sekä hankkeessa mukana oIlomantsimantJuuka Juuka kylät 🌺! Lue lisää
Lue uutinen

WasteLess Karelias voitti Arctic Awards 2022 -palkinnon

30.01.2023

Maaseudun sivistysliitolla oli keskeinen rooli. – Palkinto on hieno tunnustus ruohonjuuritason työlle kylissä. Kyläläisten aktiivisuus oman yhteisön ympäristöasioiden kehittämisessä oli tämän hankkeen parasta antia. Yhteistyö tutkimuksen, kehittämisen ja kylätason työn kesken
Lue uutinen

Pohjois Karjalan ympäristökasvatusverkoston ensimmäinen tapaaminen pidettiin Joensuun...

30.01.2023

verkko Itä Suomen yliopisto University of Eastern Finland (UEF) Joensuun Tiedepuisto Ravintola Sulo Hyvärilä Nuorisokeskus, Nurmes Maaseudun Sivistysliitto Enon koulu Joensuun Normaalikoulu Pohjois Karjalan biosfäärialue North Karelia Biosphere Reserve Pyhäselän Oma
Lue uutinen